Carne bovina derivante dalla macellazione di animali allevati nelle Marche e regioni limitrofe, alimentati con prodotti NO OGM emacellati ad un'età inferiore o uguale a 24 mesi
La Filiera
La filiera è composta da Allevamenti bovini, da Mangimifici, da Impianti di macellazione, da impianti di sezionamento e da punti vendita convenzionati. Gli
allevamenti possono essere specializzati nell'ingrasso (acquisto di vitelli) oppure a ciclo chiuso ( linea vacca- vitello). I
mangimi finiti (contenenti le materie prime a rischio di contaminazione OGM) acquistati dagli allevamenti devono provenire da mangimifici qualificati dalla Bovinmarche. Gli
impianti di macellazione appongono il marchio su quegli animali che hanno i requisiti QM e provvedono alla stampa del documento di identità cartaceo. Il circuito dei punti vendita è quello derivante dalle prime attività di certificazione ed etichettatura avviate già nei primi anni '90 dall'allora Associazione Regionale Produttori Carni Bovine - Bovinmarche. Nei
punti vendita la carne è identificata al consumatore obbligatoriamente tramite il documento di identità cartaceo stampato dall'impianto di macellazione e facoltativamente tramite il sistema di etichettatura elettronico che consente la stampa dell'etichetta dalla bilancia
Gli allevamenti
Gli allevamenti sono ubicati per la maggior parte all'interno del territorio marchigiano e in piccola parte in territori limitrofi. I mangimifici sono dislocati su tutto il territorio nazionale. Gli impianti di macellazione, quelli di sezionamento e i punti vendita sono situati all'interno della regione Marche o territori limitrofi.
Punti Vendita
Di seguito i comuni dove sono ubicati gli allevamenti: ANCONA, APIRO, APPIGNANO, ARCEVIA, BELFORTE ALL'ISAURO, BELFORTE DEL CHIENTI, CAMERINO, CASTELRAIMONDO, CINGOLI, CIVITANOVA MARCHE, CORINALDO, CORRIDONIA, FABRIANO, FERMO, FILOTTRANO, FOSSOMBRONE, FRATTE ROSA, FRONTINO, GAGLIOLE, ISOLA DEL PIANO, JESI, MACERATA, MACERATA FELTRIA, MATELICA, MERCATELLO SUL METAURO, MONSANO, MONTE CERIGNONE, MONTE COLOMBO, MONTECOPIOLO, MONTECOSARO, MONTEFELCINO, MONTEGRIMANO, MONTELUPONE, MONTESCUDO, MORCONE, MORRO D'ALBA, MORROVALLE, NORCIA, OSIMO, PERGOLA, PESARO, PIANDIMELETO, PIEVE TORINA, POTENZA PICENA, RIPATRANSONE, SAN GINESIO, SAN LORENZO IN CAMPO, SAN SEVERINO MARCHE, SANSEPOLCRO, SANT'ANGELO IN VADO, SASSOCORVARO, SASSOFERRATO, SAVIGNANO SUL RUBICONE, SESTINO, TAVOLETO, TOLENTINO, TREIA, URBANIA, URBINO, VERUCCHIO
Di seguito i comuni in cui sono localizzati i punti vendita: ACQUALAGNA , ANCONA , ASCOLI PICENO , AUDITORE , BELFORTE DEL CHIENTI , BELVEDERE OSTRENSE , CAGLI , CAMERATA PICENA , CAMERINO , CANTIANO , CINGOLI , CORINALDO , FABRIANO , FILOTTRANO , FRATTE ROSA , JESI , LORETO , LUNANO , MACERATA , MACERATA FELTRIA , MAIOLATI SPONTINI , MERCATELLO SUL METAURO , MOGLIANO , MONDAVIO , MONTECALVO IN FOGLIA , MORRO D'ALBA , NOVAFELTRIA , OSIMO , OSTERIA NUOVA DI MONTELABBATE , PENNABILLI , PESARO , PETRITOLI , PIANDIMELETO , RECANATI , RIPATRANSONE , SAN MICHELE AL FIUME-MONDAVIO , SAN SEVERINO MARCHE , SANT'ANGELO IN VADO , SASSOCORVARO , SENIGALLIA , SERRA SAN QUIRICO , SIROLO , STAFFOLO , URBANIA , URBINO , URBINO - LOC CANAVACCIO , URBISAGLIA.