La microfiliera denominata “Produzioni della Montagna di qualità” si caratterizza per la localizzazione delle produzioni in aree comprese nei territori delle Comunità Montane del Tronto e dei Sibillini.
Le produzioni peculiari del territorio montano (patate, castagne, funghi, pomacee e produzioni zootecniche esclusivamente locali) prodotte dalle imprese aderenti, saranno oggetto di inserimento di volta in volta nel progetto di Microfiliera “Produzioni della Montagna di qualità” e, rispettando i disciplinari di produzione previsti dal sistema di qualità “QM” e potranno essere certificate a “Marchio QM” da parte dell’Autorità Terza di Certificazione.
Attualmente la Filiera ha ottenuto, Concessionario il Consorzio Forestale dell’Appennino Centrale, il Marchio “QM” relativo a: Ortofrutticoli e Legume Freschi da Produzione integrata - Patata

Tra le produzioni diffuse di questo territorio montano, la principale è certamente quella delle Patate. La Patata si caratterizza, da sempre, per la diffusione della sua coltivazione come coltura principale e, soprattutto, per l’alto gradimento, da sempre percepito dal consumatore quale, oltremodo, prodotto legato alla tipica tradizione contadina.
La Patata è anche la prima produzione di questa Microfiliera e per la quale è stato ottenuto il Marchio “QM”, dalla produzione primaria fino alla commercializzazione previo confezionamento.

Caratteristiche

• Specie Patata Varietà
• Kennebek
• Quantità seme Elite acquistata e destinata alla semina q.li 240
• Quantità Raccolta e destinata al grossista q.li 620
• Calibro minimo mm 45
• Categoria Elite
• Metodo di coltivazione Integrata
• Termine minimo di conservazione Prodotto fresco
• Rapporto di prova analisi multiresiduali Analisi eseguite su campioni prelevati da Assam per n. 4 aziende di produzione primaria I risultati sono stati trasmessi con prot. 0013504 del 14/11/2014 con l’indicazione ….” Dalla valutazione dei Rapporti di Prova emerge che tutti i parametri sono risultati conformi alla normativa vigente”…..