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La rintracciabilità dei prodotti QM

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La trasmissione è dedicata alla Rintracciabilità dei prodotti QM. L'ing. Raffaela Coen, Coordinatore del Sistema di Rintracciabilità SI.TRA dell'Assam, spiega come avviene la rintracciabilità del prodotto QM grazie al codice a barre posto su ogni confezione. L'intervista al vice presidente Paolo Petrini delinea in modo più approfondito il Progetto QM - Qualità garantita dalle Marche.